汝州卤凉拌花菜做法培训

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用明矾。新买的铁锅,表面有一层黑色铁锈,一般水洗很难在短时间内消除,影响饭菜的色香味。清除方法,可在锅内倒入约l千克的清水,加入50克的明矾,煮沸10分钟,用刷子或抹布反复擦拭,铁锈即可除尽。
用胆矾。胆矾(又称蓝矾,化工用品商店有售)溶解后,涂在锈处l~2次,约1小时后,铁锈便会除去。
用石蜡。将石蜡研成细末,装在一只瓶子里,约半瓶,再注满汽油或煤油,把瓶子放在温暖的地方。当石蜡溶化的时候,把这种石蜡汽油混合液涂在生锈的部位,隔上一夜,用粗糙的抹布或纸擦拭,铁锈即可擦掉。擦完后再涂上一层这种溶液,以后数月内不会再生锈。
用食醋。铜制品如有锈斑,用醋擦洗立即洁净。铝制品有锈,可浸泡在醋水中(醋和水的比例按锈的程度而定,锈越重或部位越大,醋的用量要随之加大),然后取出清洗,就会光洁如新。
用蜡油。搪瓷器皿的漆剥落了,容易生锈。在剥落处涂上一层蜡油,能起到一定的防锈作用。

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