三门峡哪里学卤菜很好

哪里学卤菜很好在市场纷杂的今天,很多行业都到了枯萎期,唯有美食餐饮行业生机盎然,使得很多想要投资创业的人员纷纷投身于这一行当。,随着我国经济发展的快速增长,城市居民生活节奏日益加快,人们的餐饮消费观念和家庭用餐习惯逐步改变,更加追求品位、品质和方便快捷,外出就餐更趋经常化。

肚丝拉皮

操作时间:25分钟
材料估价:4~5元
原料:熟猪肚100克,拉好的粉皮100克,黄瓜150克。
调料:酱油2大匙,香油1小匙,味精2/5小匙,辣椒油1大匙,醋1大匙,芥末糊1小匙。
做法:
1.将熟猪肚切成细丝,用开水掉一下,捞出投凉,控净水。
2.将粉皮切成长条,放入冷开水中拨散,捞出沥水。
3.把黄瓜洗净,切成丝备用。
4.将粉皮条放盘内垫底,上面放上肚丝、黄瓜丝摆在周围。取一小碗,放入酱油、香油、醋、辣椒油、芥末搅拌均匀,兑成调味汁,食用时浇在肚丝上,拌匀即可。

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小五师傅卤肉采用陈年老汤,精湛技术口味好生意火爆,卤肉质地适口,味感丰富。香气宜人,润而不腻。火候和配料及调色、增香独特一绝 有补虚,滋阴,养血,润燥之效果。卤肉是熟食行业投资小见效快无风险的产业,不论男女,不受地域和文化高低的限制。只要掌握技术要领和科学配方及合理化经营, 就能轻松成功做老板 。正宗卤肉传人手把手传授技术,包教包会, 学会为止。 学员学习结束后,总店跟踪服务,一次投资,长期受益,收入稳定,利润惊人。 让你无后顾之忧走向成功之路。卤肉系列配以凉菜技术经营更是开店的绝配!

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7.培训畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理。
8.培训各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间。
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