南宁市酱牛腩配方哪家好?

小五师傅手机/微信【15617558267】南宁市酱牛腩配方哪家好?二月二吃龙鳞,这一年都顺风顺水,最简单的配料做最健康的春饼元宵过后就是二月二,又称“龙抬头”,民间习俗多。那么二月二吃什么呢?二月二的饮食习俗可不少,这天要吃有“龙”字的食品来沾“龙气”。这一天的饮食多以龙为名。吃春饼名曰“吃龙鳞”,吃面条则是“扶龙须”,吃米饭名曰“吃龙子”,吃馄饨名曰“吃龙眼”,而吃饺子名曰“吃龙耳”。这一切都是为了唤醒龙王,祈求龙王保佑一年风调雨顺,获得好收成。二月二吃春饼也被叫做咬“龙鳞”,是因春饼圆且薄的形状好似鳞片而得名。二月二吃春饼的习俗源于清代,饼内卷入酱肘子、猪头肉、樟茶鸭等肉食以及韭菜、萝卜、豆芽等蔬菜。春饼配菜种类多,但有个共同特点,都是鲜嫩的时令菜蔬和野菜,一口咬下去
,满口都是春天的味道。如果家里没准备那么多蔬菜,那就教你们个最简单的卷饼做法。在这里用到玉米面和白面,煎出的饼玉米味十足,卷上切成丝的大葱,再蘸上刚做的甜面酱,这丰富的味道只有尝过才知道。不要只用白面,那出来的口感不好,放些杂粮粉最好了,还对人体更健康!主料:玉米面100g 白面200g辅料:油 盐 甜面酱适量1.准备好食材。2.玉米面和白面,按1:2的比例混合。3.加水和适量盐,调成略稀的面糊。倒入薄饼铛专用的面糊盆里,盖上盖子静置一小时。4.将大葱切成长段后,再切成丝。 5.薄饼铛预热后,电源指示灯会灭掉。 6.这时候将加热盘,在面糊盆里浸一下,停留二十秒。 7.将加热盘朝上,直到面饼熟透,边缘自动从加热盘上脱离。小贴士如果没有薄饼铛,可以用平底锅来代替。2.玉米面也不要加太多,否则饼皮没有筋度。3.没有饼铛可以用普通煎锅。喜欢我的文章,就请点赞、关注、收藏吧!家常菜、烘焙类都有。下次有更新的美食,可以及时看到,你喜欢吃什么呢? 欢迎在下方留言讨论。