五彩素什锦的培训

发布时间:
2017-07-21 09:08:43
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产品介绍

1、产品介绍

         素什锦,顾名思义,十样蔬菜,据说这道菜曾经入选《中国健脑益寿食谱》。老南京人最爱这道菜传统的做法是每样菜单独炒熟、调味,混合装在一个与大无比的盆子里。吃的时候,吃多少盛多少,招待客人,自己家吃,随时吃随时盛,方便营养又好吃

2、就业方向

(1)在小区、集市上开个小饭馆

(2)在学校附近的夜市上经营

(3)在学校餐厅租窗口进行售卖

(4)在大型商场里租摊位,开个小店

(5)在繁华路段摆小摊,售卖凉菜

(6)和大饭店进行合作,为他们提供特色菜

3、课程内容 

(1)主料:豇豆150克 胡萝卜一根 黄豆芽50克 莴苣叶2片 红尖椒2根 尖椒2根 豆腐皮1张 香菜2根
(2)辅料:花椒20粒 小葱1根 大蒜适量 盐适量 酱油2勺 白醋一勺 白糖少许 味精少许 食用油适量
(3)将所有蔬菜清洗干净。
(4)依次将黄豆芽、豇豆汆熟,豆腐皮和莴笋叶也在热水里汆一下。
(5)将汆烫过的蔬菜在冰水里过一下,捞出控干水分。青红椒不必汆水,直接切细丝儿。
(6)取一个大盆,将控干水分的蔬菜放入盆中,胡萝卜去皮擦丝儿,小葱和大蒜切碎,码在最上层。
(7)锅里倒入适量油,丢几粒花椒粒进去,用小火将花椒粒爆出香味。
(8)在葱花上洒一勺盐,然后将炼制好的花椒油趁热“呲啦”一声,泼在食盐上。
(9)迅速盖上盖子或用盘子盖上捂片刻,让花椒油的香气充分入到蔬菜里。最后调入禾然有机酱油2勺、白醋一勺、一点白糖、再来点儿味精。
(10)搅拌均匀,装盘即可。

4、学习时间

2-3天完全掌握全部内容

5、课程学费

800-1000元

6、教学优势

(1)实体店教学(非学校)

(2)一对一教学

(3)包食宿

(4)包教包会

(5)学会为止

(6)顶级团队指导

(7)百分百实操学习

(8)手把手教学

(9)不收任何材料费

(10)永久售后服务

7、报名流程

(1)选择课程

(2)咨询了解

(3)实地考察

(4)支付学费

(5)师傅指导学习

(6)实践操作学习