安阳哪里培训卤鹌鹑蛋技术

发布时间:
2018-07-17 07:14:43
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产品介绍

哪里培训卤鹌鹑蛋技术卤菜哪里培训卤鹌鹑蛋技术 小事业,成就大人生。,卤菜哪里培训卤鹌鹑蛋技术 事业相比其他餐饮行业动辄几百上千万的投资,算是很小的生意!可是世界那么大,无穷大。可当你的能力配不上你的野心可怎么办。卤菜哪里培训卤鹌鹑蛋技术 的方寸事业,一样可以让你的人生精彩。

酱鸡肘

操作时间:40分钟
材料估价:10~15元
口味特点:咸辣卤香
难易程度:☆☆☆
原料:鸡肘(鸡腿骨棒)600克。
调料:酱油80克,料酒30克,精盐、白糖各适量,香料包1个(内装花椒、大料、桂皮、砂仁各5克,香味、丁香、甘草各1克),葱段、姜片各30克。
做法:
1.将鸡肘用温水浸泡,刷洗干净,再放入沸水锅中焯去血沫捞出,用清水反复冲洗干净。
2.锅中加水,放入料酒、白糖、精盐、酱油、香料包及姜片、葱段熬成酱汤。
3.将鸡肘下入酱汤中,用中火酱制,待刚熟时捞出香料包及葱、姜,改小火酱熟,再用旺火将汤汁收浓,捞出装盘即可。

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小五师傅美食培训以口碑为基础,以项目为优势,受到很多学员的高度好评,众多学员反映在小五师傅这里学习美食,师傅非常认真,态度非常好,问再多遍都不厌其烦,学不会师傅不让走,必须做到一定水平才让你毕业,这样认真做事的培训机构很少见,来小五师傅学习很值。

小五师傅卤菜哪里培训卤鹌鹑蛋技术 培训包含以下培训项目,报卤菜哪里培训卤鹌鹑蛋技术 培训班可以学以下产品项目,全部都是资深卤肉店师傅教学,实体店做出来的东西卖给客户,生意非常火爆,想参加培训的学员赶快报名吧。

哪里培训卤鹌鹑蛋技术1、学习过程是怎么走的?
一、理论:一般练习的间隙讲。1、门面位置的选择;2、原材料的选择、保管; 3、开店的经营管理;4、店面设备和工具的合理摆放;5、产品制作原理;6、注意事项。
二、实践:全部配方和操作方法。包括优美的姿势、正确的手法、准确的配料、合适的火工,就是从原材料变成可以出售的成品的全套技术。全部实践,手把手、一对一地教。会了以后自己反复练习,中间师傅还不断检查、纠正、示范、指导。达到学会满意
2、经营面积
,设备简单,店面可大可小,经营灵活,利润丰厚,投资者1般20天左右即可收回成本;酱香饼一般都是拿着吃,不需要提供座位。投资不大,一般需要2—3人即可经营,店面可大可小,但较小需要3平方米。也可以推车经营。
3、怎样学习技术
学习技术,首先要进行品尝比较,满意后再交费学习。我们毫无保留的教给学员全部配方,在专业师傅的亲手指导下,,学员一手亲自操作,直到熟练满意,能够出售经营为止。只要认真练习,一般3天左右就可以了,我们没有限制时间,就是没有任何基础的,也不用担心学不会。

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一人报名可两人参加学习培训
在学习过程中,我们会教学员,以后如何购买到相关的设备和原料,这样大家以后开店就不用担心买不到东西了。
卤菜哪里培训卤鹌鹑蛋技术 培训具体学习流程:
识别40多种四川的卤水专用香料→配方讲解→市场选料采购→高汤熬制→糖色炒制→两种料包的配制→四川卤水起制→卤水二次增香→卤制上述各种卤制品(包括:鸭脖子、牛肉、鸭、鸡、猪头皮、猪心、猪舌、五花肉、猪耳及、猪脚、猪尾、猪蹄膀兔等等、各种豆制品、花生等等)→潮州卤菜哪里培训卤鹌鹑蛋技术 →北京卤菜哪里培训卤鹌鹑蛋技术 →卤水的保养和保管→料包的更换方法→各种卤制品及素菜的凉拌技术→*卤菜哪里培训卤鹌鹑蛋技术 的再处理→开店指导

卤凤爪 材料 新鲜凤爪200克,卤料包1个,老抽1汤匙,老姜1块,拍碎,大蒜4瓣,切厚片,八角2个,花椒粒1茶匙,盐2茶匙 做法 1.将凤爪洗净,去掉表皮的老茧;剪掉指甲(有点异样的感觉哦);再冲洗一次。 2.烧一锅开水,将洗净的凤爪先放进滚水中,待水再开1分钟后捞出。 3.另换清水下凤爪入锅;加姜、大蒜、花椒粒煮开;水开后放卤料包、八角、老抽酱油和盐。 4.保持中火,卤45分钟即成(冷的更好吃,可以放冰箱过夜;是外出野餐和旅行时外带的好食品)。

联系方式:

电话:15617558267 (微信同步)

QQ:40592125

网址:http://www.malatangpx.cn